Yanakta bulunan yağ dokusunun cerrahi olarak alınması işlemi bişektomi olarak adlandırılmaktadır. Kilodan bağımsız olarak yüzün daha oval yanakların daha dolgun olduğu bireylerde, günümüzde Hollywood yanağı olarak da adlandırılan yanaktaki kontur hattını oluşturmak amacıyla uyguladığımız bir işlemdir. Ağız içinden atılan 2 minik kesi ile yanak içi yağların alınması ile yapılmaktadır.

Ameliyat lokal anestezi altında yapılmakta ve ortalama 25-30 dakika sürmektedir. Operasyon sonrasında ilk hafta yanaklarda bir ödem oluşur. Hastaya tavsiye edilen yüz maskesinin ilk günlerde düzenli kullanılması ve ilk 24 saat soğuk kompress yapılmasıyla ödem kontrol altına alınır. Yüz tam şeklini 1 ayın sonunda alır ve bu kısa işlemin sonucu oldukça başarılı, estetik ve hastalar için tatmin edici olmaktadır.